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嫩化机BNHJ-II

简要描述:

整机由优质不锈钢SUS304制造。BNHJ-II嫩化机将经过盐水注射的肉块用齿形刀进行表面扎割,以增加肉的表面积,使盐水和蛋白质充分溶解,改善肉的结构,缩短滚揉时间。该机采用双刀轴原理,肉块切割深度可以调节。

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整机由优质不锈钢SUS304 制造。

BNHJ-II 嫩化机将经过盐水注射的肉块用齿形刀进行表面扎割,以增加肉的表面积,使盐水和蛋白质充分溶解,改善肉的结构,缩短滚揉时间。该机采用双刀轴原理,肉块切割深度可以调节。


型       号:BNHJ-II
电       压:380V-50Hz三相
功       率:0.75 kW  
刀盘转速:60 rpm
刀片直径:φ130mm
切割深度:0~25mm
重       量:150 Kg

外形尺寸:880x650x1120 mm

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